POLENTA

Ingredienti per 4 persone:
- 300 g di farina da polenta bramata integrale
- 1,5 lt di acqua
- 1 cucchiaio raso di sale grosso

 

PROCEDIMENTO:
Mettere a bollire l’acqua con il sale.
A bollore versare a pioggia, mescolando, la farina di mais.
Cuocere per 1 ora, mescolando regolarmente.
Servire.

 

IL CONSIGLIO DI EAT
Piatto tradizionale da condire con sughi sani e gustosi, adatto anche ai celiaci.